Existen diferentes formas de hacer los macarons pero todas las recetas tienen algo en común: están conformadas por una parte que es el tanto por tanto (partes iguales de azucar impalpable y harina de almendras) y merengue. Van a encontrar recetas con los 3 tipos de merengues. En este caso, mi receta esta hecha con una base de merengue suizo.
Acá mismo vas a encontrar 3 videos con el paso a paso de la receta: MACARONAGE, RELLENOS, Y RELLENO Y ARMADO.
A su vez, te proporcionamos el recetario en formato pdf para que puedas descargarte y brindamos nuestro numero de whatsapp (1135088139) para incluirte en un grupo de seguimiento y consultas a medida que vayas avanzando en el curso.
